LA FERME DE

BEAUDREVILLE

DEPUIS 1928

Bio

Notre Histoire

La ferme de Beaudreville, est une exploitation agricole familiale, à taille humaine. Nous exploitons 162 hectares sur les communes de Gometz-la-ville, Gometz-le-Châtel et Boissy-Sous-Saint-Yon.  Nous sommes aujourd’hui deux frères, Thibaut et Thomas Lerebour, à exploiter cette ferme. La ferme de Beaudreville va bientôt fêter ses 100 ans en 2028. Nous sommes la 4ème génération d’agriculteurs après Pierre, Jean et Christian Lerebour.

En 2017, notre père Christian, a alors converti l’exploitation à l’agriculture biologique. Aujourd’hui, nous nous installons avec l’ambition de poursuivre cette transition écologique en maintenant le cap d’une agriculture biologique, locale et respectueuse de l’environnement. En 2021, nous nous lançons le défi de transformer certaines de nos productions et de les commercialiser en circuit court. La ferme de Beaudreville possède aujourd’hui son propre moulin et produit des farines paysannes de qualité.

Nous Fournissons

BOULANGERIES

MAGASINS BIO

COLLECTIVITÉS

SUCRERIES

Ils nous font confiance

Nos Farines

Nos farines sont élaborées sur des meules de pierres Astriés. Cette méthode ancestrale nous permet de vous fournir des farines de haute qualité. Notre procédé de mouture lente, permet de conserver l’ensemble des qualités nutritionnelles du grain de blé pour élaborer une farine paysanne de qualité, différente des farines industrielles.

Nos farines sont élaborées sur des meules de pierres Astriés. Cette méthode ancestrale nous permet de vous fournir des farines de haute qualité. Notre procédé de mouture lente, permet de conserver l’ensemble des qualités nutritionnelles du grain de blé pour élaborer une farine paysanne de qualité, différente des farines industrielles.

Farine de blé T80

Farine de blé T110

Farine de blé ancien T80

Farine de sarrasin T80

Farine de seigle T80

Farine d'épeautre T80

Nos Légumes Secs

- BIENTÔT DISPONIBLE -

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